Für Wissenshungrige

Fisch ist die mit Abstand beste Quelle für wertvolles Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren. Leider gibt es schon zu wenig davon. Überfischte Ozeane und umweltschädliche Aquakulturen mit Antibiotika-Einsatz verderben nicht nur…

Zum Thema Milch hat jeder eine andere Meinung. Die einen sagen, sie sei gesund, weil sie uns mit vielen wertvollen Nährstoffen versorgt. Andere behaupten: Wer Milch trinkt, wird krank und…

Sie haben während der vergangenen Lockdowns mit dem Brotbacken begonnen? Ach, dann haben Sie uns die ganze Hefe vor der Nase weggeschnappt 😉 Die große Frage in unseren frühen Brotbackzeiten…

Salat ist für viele Menschen der Inbegriff für gesunde Ernährung. Sarkastische Menschen behaupten hingegen, anstatt eines grünen Salates könne man genauso gut ein feuchtes Papiertaschentuch essen. Ist Salat nun gesund…

Immer mehr Menschen vertragen kein Brot mehr. Sie werden nach dem Brotgenuss von Bauchschmerzen, Blähungen und manchmal sogar Durchfall geplagt. Weshalb die dafür häufig gescholtenen Übeltäter Weizen bzw. Gluten zu…