Für Qualitätsbewusste

Wir outen uns jetzt: Wir sind Schokoholics und lieben Schokolade über alles. Trotz oder gerade wegen unserer Leidenschaft für gesunden Genuss lassen wir uns die zart schmelzende Süße der braunen…

„Warum isst du Salat?“ – „Na weil er so gesund ist!“ So oft gehört und immer wieder sind wir enttäuscht und erstaunt. Wir meinen: Niemand sollte Salat essen weil er…

Heimischen Spargel gibt’s maximal zwei Monate im Jahr. Drum heißt es ab Mitte April: Zugreifen und Spargel kochen was das Zeug hält. Warum? Spargel schmeckt gut und tut gut. Zumindest…

Sie haben während der vergangenen Lockdowns mit dem Brotbacken begonnen? Ach, dann haben Sie uns die ganze Hefe vor der Nase weggeschnappt 😉 Die große Frage in unseren frühen Brotbackzeiten…

Wie wird ein Krapfen ohne Eier und Milch flaumig? Welche Zutaten stecken in einem veganen Krapfen und wie viele Zusatzstoffe müssen Sie in Kauf nehmen? Wir haben drei vegane und…