Feta ist eine unserer Lieblingszutaten – besonders im Sommer. So findet er sich in vielen Rezepten unseres Programms Schlank mit Intervall-ESSEN. Melonen-Minz-Salat, Quinoa-Antipasti-Pfanne, Brokkoli-Forellen-Quiche, Orientalischer Brotsalat und viele andere. Feta…
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Pflanzendrinks im Check: Wie gesund ist der trendige Milchersatz?
Von essenziellesPflanzendrinks aus Soja, Reis, Hafer und Co als Milchersatz wachsen wie die Schwammerl aus den Supermarktregalen. Nicht nur Veganer und Menschen mit einer Milchzuckerunverträglichkeit mischen diese Pflanzendrinks in ihren Kaffee,…
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Zuckerfreie Schokolade: ein essenzieller Test
Von essenziellesWir outen uns jetzt: Wir sind Schokoholics und lieben Schokolade über alles. Trotz oder gerade wegen unserer Leidenschaft für gesunden Genuss lassen wir uns die zart schmelzende Süße der braunen…
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„Warum isst du Salat?“ – „Na weil er so gesund ist!“ So oft gehört und immer wieder sind wir enttäuscht und erstaunt. Wir meinen: Niemand sollte Salat essen weil er…
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Welcher Spargel ist gesünder – grüner oder weißer? Unsere besten Tipps für Spargel
Von essenziellesHeimischen Spargel gibt’s maximal zwei Monate im Jahr. Drum heißt es ab Mitte April: Zugreifen und Spargel kochen was das Zeug hält. Warum? Spargel schmeckt gut und tut gut. Zumindest…