„Warum isst du Salat?“ – „Na weil er so gesund ist!“ So oft gehört und immer wieder sind wir enttäuscht und erstaunt. Wir meinen: Niemand sollte Salat essen weil er…

Wie oft sind Sie in den letzten Monaten über Inserate zu Basenpulver, Basenfasten oder Basentees gestoßen? Haben Sie schon mal überlegt, ob eine basische Ernährung für Sie Sinn macht? In…

„10 kg in 3 Wochen“, „Das Ende der Ära des Übergewichts“ – mit diesen und ähnlichen Versprechen lockt die Diätindustrie. Leider machen solche Diäten nur selten schlanker, sondern fördern einzig…

Heimischen Spargel gibt’s maximal zwei Monate im Jahr. Drum heißt es ab Mitte April: Zugreifen und Spargel kochen was das Zeug hält. Warum? Spargel schmeckt gut und tut gut. Zumindest…

Sie haben während der vergangenen Lockdowns mit dem Brotbacken begonnen? Ach, dann haben Sie uns die ganze Hefe vor der Nase weggeschnappt 😉 Die große Frage in unseren frühen Brotbackzeiten…