Essenzielles | Ernährung konkret & bekömmlich

Erstaunlich: Lange Teigführung macht Brot bekömmlich

21. Oktober 2019 | essenzielles | Alltägliches

Immer mehr Menschen vertragen kein Brot mehr. Sie werden nach dem Brotgenuss von Bauchschmerzen, Blähungen und manchmal sogar Durchfall geplagt. Weshalb die dafür häufig gescholtenen Übeltäter Weizen bzw. Gluten zu Unrecht in Misskredit gebracht wurden und warum Zeit die…

Eisen-Präparate für Sportler – sinnvoll oder gefährlich?

1. Oktober 2019 | essenzielles | Sporternährung

Sie sind ständig müde und die Leistung beim Laufen, Radeln oder sonstigem Training scheint den Bach runter zu gehen? Da denken so manche Hobbysportler schnell an einen Eisenmangel. Warum der voreilige oder unsachgemäße Griff zu Eisen-Präparaten aber sogar schädlich…

Die Top 6 Ernährungstipps bei chronischen Entzündungen

16. September 2019 | essenzielles | Prävention

Krankheiten, die mit chronischen Entzündungen einhergehen, können zur enormen Herausforderung im Alltag werden. Wenn auch Sie davon betroffen sind, wollen wir Ihnen zeigen, wie Sie Ihre Schmerzen mit der richtigen Ernährung vielleicht etwas lindern können. Die gute Nachricht vorweg:…

Holunderbeeren: Superfood zum Nulltarif

28. August 2019 | essenzielles | Alltägliches

Wer im Frühjahr nicht alle Blüten zu Saft oder Gelee verarbeitet hat, kann sich zu Sommerende am zweiten Ertrag des Holunderbusches erfreuen. Die fast schwarzen Perlen lassen sich vielseitig verarbeiten. Erfahren Sie in diesem Blogbeitrag, warum die dunkelvioletten Beeren…

Bringt den müden Darm auf Trab: Zwetschgen-Mus ganz ohne Zuckerzusatz

7. August 2019 | essenzielles | Allgemein

Jetzt beginnen in unseren Gärten schön langsam die Zwetschgen reif zu werden. Die blau-violetten, süß-sauren Früchte stellen eine wunderbare natürliche Verdauungshilfe dar. Und nachdem wir gerne experimentieren, haben wir heuer ein Zwetschgen-Mus vom Blech ganz ohne Zucker probiert. So…

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