Für Wissenshungrige

Jeder von uns hatte wahrscheinlich schon unerwünschten Histamin-Kontakt. Denn wer versehentlich in Brennnessel greift, wird von deren feinen Brennhaare gestochen. In weiterer Folge dringt Histamin aus der Brennnessel in unsere…

PFAS- schon mal davon gehört? Falls nicht, wäre jetzt ein guter Zeitpunkt sich zu informieren. Denn dieses Thema geht uns alle an – egal ob jung oder alt, männlich oder…

„Ab heute esse ich keinen Zucker mehr!“ Kennen Sie diesen Stoßseufzer-Satz? Wer abnehmen möchte greift oft zu Produkten, die statt Zucker mit Süßstoff gesüßt sind. Wenn man schon einen Gang…

Wer selbst Brot bäckt, wird kaum mehr Brot kaufen, denn der Geschmack ist einzigartig. Ich backe bereits seit vielen Jahren und bin ein richtiger Brotoholic geworden. Im Laufe meiner Brotbackkarriere…

Viele Mythen ranken sich um die gern getrunkenen Muntermacher. Koffein in Kaffee, Tee, Cola oder Energydrinks wird medial immer wieder mal hochgelobt, dann wieder als gesundheitsschädlich verteufelt. Was stimmt nun?…