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COVID-19 hat unser aller Leben inkl. dem Kochalltag innerhalb weniger Tage auf den Kopf gestellt. Wir wollen Ihnen essenzielle Tipps geben, was Sie mit Ihren Vorräten und den jetzt in der Natur reichlich sprießenden Köstlichkeiten zaubern können, damit Ihr…

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Vielleicht denken Sie bei der Überschrift „Kann nicht sein. Werden Äpfel vom anderen Ende der Welt tausende Kilometer zu uns gekarrt, MÜSSEN sie eine schlechtere Ökobilanz haben.“ Aber so einfach ist das leider nicht. Der heimische Apfel kann, muss…

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Nachhaltigkeit ist auch beim Essen angekommen. Immer mehr Menschen wird bewusst: Durch die Art und Weise wie wir mit unseren Lebensmitteln umgehen, können wir unseren Planeten zerstören oder vielleicht sogar retten. Wer aber jeden Euro zwei Mal umdrehen muss…

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‚Zuckerfrei‘ liegt voll im Trend. Alle wollen weniger Zucker essen, weil mittlerweile jedes Kind weiß, dass ein Zuviel davon unseren Körper in vielerlei Hinsicht belastet. Trotzdem wollen wir nicht gänzlich auf Süßes verzichten. Daher sind Birkenzucker, Kokosblütenzucker & Co.…

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Wenn die Temperaturen jenseits der 25°C wandern, locken Eis-Salon und -truhe mit im wahrsten Sinne des Wortes coolen Schlemmerfreuden. Schnell meldet sich das schlechte Gewissen, schlecken wir mit Schoko, Stracciatella, Nocciolone & Co doch jede Menge Kalorien. Täglich genossen,…

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