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Mit ihrer Aussage „Kokosöl ist das reine Gift“ hat Prof. Dr. Dr. Karin Michels eine heftige Debatte und eine Welle der medialen Berichterstattung angestoßen. Bei allem Respekt vor der ehemaligen Harvard-Professorin (Schwerpunkt Epidemiologie) haben wir ihre Aussagen kritisch unter…

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Geht es Ihnen auch so? Man kommt vom Wochenend-Einkauf nach Hause und wenn alle Lebensmittel ausgepackt und verstaut sind, quillt der Mistkübel mit Verpackungsmaterial aus Plastik fast über. Dass dieses Konsumverhalten sich auf unseren Planeten auswirkt, liegt auf der…

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Grillen gehört zum Sommer wie der Strand ans Meer. An lauen Abenden verwöhnen auch unsere pesönlichen Grillmeister ihre Gäste mit Koteletts, Spießen und Co. Denn der verführerische Duft der typischen Röstaromen lässt uns ebenso wenig kalt wie Sie. Dass…

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Unternehmerinnen und Unternehmer arbeiten bekanntlich selbst und das nahezu ständig. Wer schafft es dann auch noch, gesund und ausgewogen zu essen? Immerhin stehen nicht nur Selbständige ca. 1.100 Mal pro Jahr vor der Entscheidung, was in ihrem Magen landet.…

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Nachdem unser allererster Blog-Beitrag zum Thema Marillenkrapfen so gut angekommen ist und viele auch unseren Backofenkrapfen ausprobiert haben, wollen wir Ihnen heute am Faschingsdienstag ein interessantes Update zu unserem damaligen Krapfentest bieten. Denn unsere Kolleginnen vom VKI haben im…

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