Alltägliches

Die Suche nach Brot und Gebäck aus vollem Korn gestaltet sich oft schwierig. Ist doch auf den ersten Blick nicht erkennbar, was sich wirklich im Brotteig versteckt. Wir lüften das Geheimnis hinter blumigen Bezeichnungen wie Mehrkorn-, Aktiv-, Dinkelbrot &…

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Kichererbsen, Sesampaste, Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Salz – diese Zutaten braucht es für einen köstlichen Hummus. Wir haben 8 fertige Hummus-Produkte in der Naturvariante verschiedener Marken unter die essenzielle Lupe genommen. Hier erfahren Sie, welches dabei als Testsieger hervorgegangen…

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Fertigprodukte haben einen schlechten Ruf. Doch wenn die Zeit wieder einmal knapp ist und man mit Bärenhunger nach Hause kommt, muss schnell etwas Essbares auf den Tisch. Wir zeigen Ihnen diesmal, woran Sie gesundes Convenience-Food erkennen und wie Sie…

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Erst kürzlich wurden wir wieder einmal gefragt, warum denn z. B. in Käse Zucker steckt. In diesem Blogbeitrag lüften wir das Geheimnis der Nährwerttabellen. Wie finden Sie heraus, ob einem Produkt Zucker zugesetzt wurde (oder nicht)? Was Ihnen das…

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Haben Sie sich jemals gefragt, welchen Zimt Sie eigentlich zum Würzen verwenden? Wenn nicht, dann sollten Sie nach dem Lesen dieses Blog-Eintrags schnell in Ihre Küche gehen und nachsehen. Denn Ihrem Körper ist es nicht egal was Sie in…

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