Alltägliches

Erst kürzlich wurden wir wieder einmal gefragt, warum denn z. B. in Käse Zucker steckt. In diesem Blogbeitrag lüften wir das Geheimnis der Nährwerttabellen. Wie finden Sie heraus, ob einem Produkt Zucker zugesetzt wurde (oder nicht)? Was Ihnen das…

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Haben Sie sich jemals gefragt, welchen Zimt Sie eigentlich zum Würzen verwenden? Wenn nicht, dann sollten Sie nach dem Lesen dieses Blog-Eintrags schnell in Ihre Küche gehen und nachsehen. Denn Ihrem Körper ist es nicht egal was Sie in…

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Sämtliche Produkte der Marke Ja!Natürlich sind jetzt palmölfrei. Der Konsument applaudiert, Rewe freut sich über ein kräftiges Absatzplus. Mitbewerber Spar will bis Ende 2018 Palmöl aus sämtlichen Eigenmarken verbannen. Wir sehen ein solches Palmöl-Bashing allerdings mehr als kritisch. Wird…

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Obst und Gemüse kauen war gestern – heute wird es am liebsten püriert und getrunken. Und schon hat man laut manchen Herstellerangaben die Hälfte der fünf täglich empfohlenen Obst- und Gemüseportionen erledigt. Dass die meisten Smoothies aber wie Saft…

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Das neue Jahr hat mit vielen guten Vorsätzen begonnen. Allen voran vielleicht mit dem, gesünder zu essen. Müsli steht wohl als Inbegriff für ‚gesund‘ – sehr fein, wenn es dann auch noch so herrlich knuspert! Bircher-Benner ist Brei von…

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